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近年來，醫院感染已成為全球關注的一個重要公共衛生問題，滅菌是降低醫院感染發生的重要措施之一。在此為大家介紹一下滅菌的科學知識在曰常生活中，人們接觸更多的是消毒，而滅菌是比消毒更嚴格的一種殺菌方式。滅菌是指殺滅或清除物體上的一切微生物的處理，滅菌的意義關鍵在于物體表面將不含有一點細菌，任何微生物都將不存在。
因此滅菌般適用于醫院以及一些工業與食品行業，我們曰常生活中更多見到的是滅菌后的成品。目前常用的滅菌方式主要分為高溫滅菌方式與低溫滅菌方式。每種滅菌方式都有各自不同的工作原理及適用范圍，并在使用中存在一定風險，同時還有許多因素影響滅菌過程及滅菌效果，因此，掌握正確的滅菌方式是達到合格滅菌質量，保證無菌物品質量安全的關鍵。
